saje nak share dgn kengkawan... ntah angin rajin apa semlm, sempat le gi beli lauk kat pasar tani, nak cuba masakan ni... resipi dpt dari majalah "Rasa" Februari 2010... thanks tu my friend yg pinjamkan majalah tu...
ketam yg dah dicuci, digaul kunyit & garam... pastu digoreng sampai garing...
bahan2 lain - butter, telur, daun kari, cili padi, gula, minyak masak...
butter yg dicairkan dlm minyak masak...
setelah masukkan telur, dikacau hingga menjadi halus... tak halus sgt le... rupanya ada teknik nak kasi halus... takpe, next time leh cuba teknik tu pulak...
masukkan cili padi, daun kari... pastu ketam yg digoreng... gaul hingga sebati, barulah taburkan gula...
nilah hasilnya... terliur kan??? cubalah... yg nak tau teknik nak kasi telur tu halus, boleh le tanya i... hehehe...
to miza: nanti ada masa akak tunjukkan cara masak curry buttered squids pulak ye...
2 comments:
walaupun kita tak suka ketam, tapi mmg nampak sedap!!!! senang je plak tu buatnyerr.. ok nnt akak bg resepi squid lak yer.. =D
ketam ni boleh je ganti dgn udang ke sotong...
ada lagi resipi sotong yg kita selalu mkn kat cafe 8 tu... nanti akak bagi resipi dia ye...
Post a Comment